Bolachinhas de Natal – versão ampliada

Já faz alguns anos que fazemos as bolachinhas de Natal (Gingerbread man). (2010, 2009) A cada ano incrementamos um pouco a brincadeira. Este ano tinhamos ainda mais forminhas divertidas e novos bicos para confeitar. Também compramos cores diferentes para o glacê que decora as bolachinhas.

Ano passado, não sobrou nenhuma, então, este ano, resolvemos fazer 2 receitas. Além disto, Meu cunhado, minha cunhada e minha sobrinha se juntaram a nós e nossa casa parecia a cozinha do Papai Noel. No fim do dia, tinha bolachinha espalha por tudo quanto é canto da casa. Modéstia a parte, acho que elas ficaram muito gostosas e nos divertimos muito fazendo.

Primeiro passo: peneirar a farinha

Hora de Misturar os ingredientes

Deixa ferver

A Fernanda colhendo o limão para a calda

Amassa até a massa fica fininha

Hora de cortar a massa

Hora de decorar as bolachinhas

Por aqui, todo mundo vai ganhar bolachinhas de Natal!

Para saber como fazer o galcê branco veja o post das bolachas de 2012.

Tradições no Natal e as bolachinhas

Na minha casa, o Natal sempre foi cheio de tradições: no dia de São Nicolau (6 de dezembro),  balinhas ou chocolatinhos eram deixados na janela, nos domingo de Advendo, acendíamos uma vela, e no dia 24, as janelas da sala eram fechadas com lençois para que os ajudantes de papai Noel pudessem preparar a sala para a noite de Natal.

O Papai Noel nunca apareceu (fisicamente), mas sempre vemos os sinais dele: quando ele termina de deixar os presentes, toca um sininho e só neste momento podemos entrar na sala. Quando tiramos os lençois, a sala está toda decorada com estrelinhas, velas e enfeites. Além de deixar os presentes, o papai Noel e seus ajudantes, terminam de arrumar o presépio, que tem até laguinhos e morrinhos feitos de areia.

As crianças não sabem se correm para fora para tentar ver o Papai Noel que saiu apressado ou se abrem os presentes. Geralmente, ainda conseguimos ver um vulto dele em cima do telhado ou o rastro do trenó no céu.

Claro que neste momento, todos querem ver o que ganharam, mas antes, agradecemos o ano, lemos um trechinho da bíblia sobre o nascimento de Jesus e cantamos.

Acho que esta é a hora mais divertida, porque afinal, não somos cantores rsrsrs. Minha vó canta “O tannebaum” em alemão e nós seguimos, inventando palavras, mas tentarndo manter o ritmo, depois cantamos Noite Feliz. Dai para frente é papel de presente para todos os lados.

Este ano a mesa vai estar cheia, além dos meus irmão e dos seus respectivos, a família da Bibi (minha cunhada) e minha afilhada também vão passar por lá. Minha mãe, que adora tradições e família reunida, não deve estar se aguentando, de tão feliz!

 

Nossas tradições

Eu eu o Nuno invetamos nossas próprias tradições. Lá em casa, ao invés do São Nicolau deixar lembrancinhas na janela, deixa na bota pendurada na lareira. A outra, que é uma delícia, é o dia de fazer bolachinhas de Natal. Este ano, foi a primeira vez que a Luiza participou da brincadeira. As bolachas fizeram tanto sucesso, que acabaram no dia seguinte. Acho que ano que vem, teremos que fazer o dobro da receita!!!

Luiza usando o moedor

Pedro misturando os ingredientes

Peneirando a farinha de trigo

A parte mais divertida....

So falta assar!

Pronto!! A luiza adorou a cobertura!

Chef e mini chef

Gingerbread man

O Natal lá em casa sempre foi cheio de tradições: meias com surpresas, calendário com janelinhas, domingos, o sininho do Papai Noel e minha avó cantando o Tannenbaum. Sem falar no presépio que tem areia, laguinhos, as dezenas de velas e o cheiro da cozinha. Sempre foi uma noite muito mágica. Nós ficamos noivos no Natal e também contamos que eu estava grávida 5 anos depois.
Agora temos as tradições da nossa famíla, as novas tradições: uma delas é fazer bolchas de Natal. Somos muito bons juntos na cozinha e as bolachas ficam ótimas! Temos várias forminhas diferentes e decoramos as bolachas com glacê. Este ano, usamos duas cores (branco e amarelo – as cores que encontramos no supermercado).